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匠心角逐——云和县残疾人中式面点师技能大赛
6月29日,由云和县人力资源和社会保障局、云和县残联联合主办,云和县中等职业技术学校承办的“匠心铸就梦想·技能点亮人生”——云和县残疾人中式面点师技能大赛在云和县中等职业技术学校火热开赛。来自各乡镇街道45名残疾人参加现场比赛。
此次大赛分为理论考试和实际操作两个环节,实际操作采取在3个小时内完成2种规定面点和1种自选面点的方式进行,充分考验了参赛选手的技能水平。实操比赛现场,参赛选手们各显神通,从和面、醒面、调馅儿到制作环环相扣,梅花蒸饺、象形南瓜包和自选面点匠心独运、栩栩如生,中式面点的魅力在参赛选手的技艺中得到全新诠释。
经过激励的比赛,现场共角逐出一等奖一名、二等奖三名、三等奖六名。成绩优秀的选手,将获得中式面点师高级工等级证书,比赛成绩前四名的选手,还将推送到丽水市参加丽水市第四届残疾人职业技能竞赛。
对于参赛选手而言,他们比拼的不仅是参赛作品水平高低,更是创新和技巧,他们以认真的态度、顽强的毅力和精湛的技艺展示了自强不息、顽强拼搏的精神风貌和娴熟精湛的职业技能,营造了理解、关心、支持、尊重残疾人的良好氛围。
 
云和县人社局  张梅珍
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